鱿鱼干花生排骨汤的做法
时间:2017-02-11 17:59
鱿鱼干花生排骨汤是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鱿鱼干花生排骨汤做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的鱿鱼干花生排骨汤香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 鱿鱼干花生排骨汤食材介绍 鱿鱼（干）(100克) 姜片(4片) 八角桂皮(各一个) 盐(适量) 葱花(适量) 鱿鱼干花生排骨汤的做法步骤: 1.提前把花生用清水浸泡两小时左右。
2.鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。
3.锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。
4.把焯过水的排骨放入电饭煲中。
5.加入花生、鱿鱼干，姜片。
6.倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处）依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。
7.再加入八角桂皮，少许料酒和白醋。
8.接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时。
9.时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
10.成品
小贴士 排骨本身就有油脂，所以不用放油。 |
