火腿涨蛋的做法
时间:2017-02-11 17:48
火腿涨蛋怎么做好吃？家里学做火腿涨蛋需要哪些食材？的小编为您提供火腿涨蛋的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的火腿涨蛋。 火腿涨蛋食材介绍 火腿片(3片) 白胡椒粉(少许) 食盐(适量) 火腿涨蛋的做法步骤: 1.准备好所有食材，火腿片我只用了三片。
2.除鸡蛋以外的食材全部切成小碎丁。
3.鸡蛋打入大碗内，加入少许料酒和适量食盐。
4.用蛋抽将鸡蛋打散。
5.将所有食材碎丁放入鸡蛋内，并加入少许白胡椒粉，搅拌均匀。
6.平底锅中倒入适量食用油，油比平时炒菜要多一点，油热后，倒入鸡蛋液，晃动锅身摊开蛋液，小火煎制。
7.蛋饼可以晃动的时候，拿一个大盘子扣在锅上。
8.整个翻过来，拿开平底锅，完整的取出了蛋饼。为了拍照，动作慢了点，中间颜色有点深，不要学我!
9.平底锅中再加入少许食用油，将蛋饼滑入，稍微煎一下。
10.再像刚才那样取出蛋饼。
11.吃的时候切开就可以了。孩子不喜欢的胡萝卜，青红椒，通通被消灭了。
小贴士 按照步骤中的每一步，认真做好就可以了。 |
