糖醋鸡肉的做法
时间:2017-01-26 20:03
糖醋鸡肉怎么做好吃？家里学做糖醋鸡肉需要哪些食材？的小编为您提供糖醋鸡肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的糖醋鸡肉。 糖醋鸡肉食材介绍 鸡胸肉(一块) 腌肉料：() 盐(适量) 酱汁料：() 生抽(一汤匙) 盐(适量) 鸡精(适量) 清水(适量) 糖醋鸡肉的做法步骤: 1.鸡胸肉去皮洗净切成大小相同的块状
2.放入碗中加入盐和料酒腌制半小时
3.蒜切末、葱切葱花备用
4.取一个碗：加入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉和适量的清水调成酱汁备用
5.鸡蛋打散，淀粉放入盘中备用
6.先把鸡肉放入鸡蛋液中滚一下，让其裹上蛋液
7.然后放入淀粉中让其表面裹上一层薄薄的淀粉
8.依次做好所有的鸡肉
9.锅中倒入适量油烧至六七成热时放入鸡肉，中小火炸至金黄色
10.捞出控油备用
11.另起锅倒入少许油烧热后放入蒜末葱花爆香
12.倒入刚才调好的酱汁，大火烧开
13.放入鸡肉
14.快速翻炒至鸡肉均匀的裹上酱汁即可
15.成品图
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