肉末蒸蛋的做法
时间:2017-01-25 20:04
如何做肉末蒸蛋好吃？其实肉末蒸蛋的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做肉末蒸蛋的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会肉末蒸蛋的做法，做出一道属于自己的美味哦! 肉末蒸蛋食材介绍 温水(跟鸡蛋去壳后同等量) 味极鲜酱油(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 肉末蒸蛋的做法步骤: 1.准备好材料
2.猪肉剁成末加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，葱切葱花备用
3.鸡蛋打散
4.加入同等量的温水搅拌均匀
5.过筛一下
6.再过筛一下（共过筛两次）
7.如果表面有气泡，用勺子舀出来
8.盖上保鲜膜
9.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入鸡蛋液，大火蒸二十分钟
10.取出撕掉保鲜膜备用
11.锅中倒入适量油烧热后放入肉片翻炒至断生
12.放入葱花翻炒均匀
13.倒入适量的味极鲜酱油翻炒均匀后浇倒在鸡蛋上即可
14.成品图
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