家常红烧肉的做法
时间:2017-01-20 20:09
家常红烧肉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。家常红烧肉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 家常红烧肉食材介绍 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 清水(适量) 家常红烧肉的做法步骤: 1.五花肉洗净切成大小一致的块状
2.锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉煮熟后捞出洗净备用
3.准备好材料，姜切片，蒜拍扁备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化
5.放入五花肉翻炒至裹上糖色
6.放入姜片、蒜、八角、桂皮，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
7.加入清水，没过五花肉即可，大火烧开后转中火炖煮
8.炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
9.成品图
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