香辣油爆海虾的做法的做法
时间:2017-01-05 12:02
大虾是海水养殖的，味道总不及野生的大虾鲜美，但是做养殖的大虾配上六月鲜的特级酱油，味道那就不一样了，可是鲜上加鲜，立马让你吃出海的美味。 香辣油爆海虾 原料：大虾12只，大葱1节，干辣椒3只，姜适量，花椒粒少许，特级酱油15ml，盐少许，热水适量。
香辣油爆海虾的做法 1.将虾洗净剪去虾须，剔去虾肠 2.葱切成斜片，辣椒切段，姜切丝
3.炒锅烧热放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香将干辣椒放入 4.将虾放入快速翻炒
5.很快就会变成虾红色，再将葱姜放入 6.立即加入15ml的特级酱油，翻炒入味
7.放入适量的热水，水的用量不要漫过虾， 8.开锅后虾的颜色会越来越红，加入少许的盐炖煮收汁就可以出锅了。
香辣油爆海虾做法小贴士 1.炒虾的时候放热水会比凉水好，不会使食材忽热忽凉，也方便食材快速成熟。
2.酱油味道鲜美所以不需放味精提味。 3.将虾肠剔除虾的味道好也卫生。 香辣油爆海虾食材搭配小提示 蒜和大葱不能一起吃:同食会发生不良生化反应，伤胃。 杨梅和大葱不能一起吃:杨梅配大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的副作用。 关键词:海虾 |
