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素炒莴笋是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。素炒莴笋样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

素炒莴笋食材介绍

盐(适量)

素炒莴笋的做法步骤:

1.莴笋去皮洗净。

2.把莴笋切细丝，蒜切碎。

3.红椒切圈。

4.油锅烧热，下蒜爆香。

5.下入莴笋丝快速翻炒2分钟。

6.加入红椒，加适量盐炒匀即可。

7.出锅装盘。