剁椒炒魔芋的家常做法
时间:2016-12-05 20:04
 我们老家盛产魔芋，从小到大都很喜欢吃这个魔芋，今天我用自己做的剁椒和魔芋一起炒着吃，味道真是好的没朋友，又酸又辣，吃得好过瘾，真是超级下饭菜哦!喜欢的朋友们赶紧来试试看哦! 食材主料：魔芋700g、蒜瓣3粒、生姜1块、花椒5粒、蒜苗3棵、剁椒、盐半勺、鸡精1勺 步骤  1.准备好所需食材：魔芋，蒜苗，剁椒，生姜，蒜瓣备用!  2.魔芋洗净切成片，放在开水中焯水2分钟，去除魔芋里面的碱味儿，捞出沥干水分备用!  3.蒜苗洗净切成段儿备用!  4.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣炒香!  5.放入焯好水的魔芋翻炒片刻!  6.放入适量的剁椒翻炒均匀后，加入半勺盐翻炒片刻!  7.起锅前放入适量的蒜苗和葱花翻炒均匀即可!  8.做好的剁椒魔芋又酸又辣，用来下饭真是太好吃了!保证你吃了一碗，还想再来一碗!  9.成品图  10.成品图  11.成品图  12.成品图  13.成品图  14.成品图  15.成品图 小贴士：剁椒里面有盐分，很咸的，炒的时候要少加一点儿盐! |
