老北京肉末雪里蕻的做法
时间:2016-11-29 16:24
老北京肉末雪里蕻怎么做好吃？家里学做老北京肉末雪里蕻需要哪些食材？的小编为您提供老北京肉末雪里蕻的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的老北京肉末雪里蕻。 老北京肉末雪里蕻食材介绍 猪梅花肉肉馅(200克) 老抽(2克) 葱姜(适量) 盐(适量) 老北京肉末雪里蕻的做法步骤: 1.准备食材：雪里蕻剁碎、肉末、葱姜蒜末、辣椒末；
2.热锅放油，放入花椒大料爆香煸炒；
3.放入葱姜末煸香，下入干红辣椒，炒出红油，再加入肉末快去翻炒，肉末炒酥最佳！
4.肉末变色后，加入老抽，继续快去翻炒；
5.炒透后，加入雪里蕻末，慢火炒，一定要炒透！必要时，可加入少量开水，焖一会儿！
6.收干汤汁后，加入葱姜蒜、少许糖、鸡精盛出摆盘即可；
7.摆盘后近距离高清图；
8.老北京肉末雪里蕻成品图，感谢观赏！！
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