荷包胙的做法视频

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质地软糯，味道鲜美的客家菜荷包胙怎么做？

荷包胙的材料：带骨五花肉，荷叶，酱油，白酒，味精，五香蒸肉粉，白糖，盐，鸡汤，花生油

荷包胙的做法：

1. 将洗净的带骨五花肉肉斩成棋子块放到碗中加入盐、白酒、酱油、调料腌渍2个小时。

2. 腌渍2个小时后加入五香蒸肉粉、鸡汤、花生油拌匀。

3. 荷叶出水、二张一叠，将肉包裹紧，上笼蒸4个小时就好了。学做菜