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　　大片牛肉一直是我钟爱的菜系，这道菜非常适合不吃辣的朋友，如果喜欢吃辣，就把甜椒换成辣椒即可。

　　食材主料：牛肉500g、甜椒1个。

　　辅料：白芝麻2匙、蚝油1匙、葱段3根。

　　步骤

　　1.准备新鲜牛肉

　　2.高压锅清水煮15分左右，个人建议不加盐和香料，这样更健康

　　3.牛肉放凉后切片，厚度如图，也可以切成自己喜欢的厚度

　　4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌

　　5.准备好甜椒及葱段

　　6.锅内加油烧热，迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下

　　7.加入甜椒继续翻炒

　　8.最后，出锅前放上葱段。好啦，香喷喷的牛肉就出锅啦。

　　小贴士：牛肉一定要过水煮一下，我推荐不加盐和香料，吃得原汁原味也更健康。