凤爪花生煲的做法
时间:2016-11-22 20:05
凤爪花生煲是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享凤爪花生煲做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的凤爪花生煲香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 凤爪花生煲食材介绍 饮用水(约2000m) 盐(2勺) 鸡精粉(半勺) 凤爪花生煲的做法步骤: 1.鸡爪在水里浸泡10分钟左右，清洗干净，剁去指甲。
2.花生浸泡在水里约半小时左右。
3.大葱倾斜切段，姜切片，准备花椒八角。
4.锅里添水，倒入适量的料酒去除鸡爪的腥味。
5.水烧开后倒入步骤1的鸡爪煮沸，煮出血水捞出。
6.将煮好的鸡爪剁成两半。
7.砂锅添水，将步骤3和步骤6倒入砂锅。
8.砂锅上灶开火，烧开后转小中火慢慢煲。
9.鸡爪煲1小时左右放入泡好的花生，盖上盖子继续煲。
10.45分钟后放入盐和鸡精粉盖上盖子再煲10分钟左右就可以了。
11.成品图。
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