豆角干炒腊肉的家常做法

　　今天的豆角干就是来自北纬49度,切上几片腊肉一起炒，一道美味菜就出来了。

　　【豆角干炒腊肉】来自北纬49度的美味

　　食材：豆角干、腊肉、蒜片、朝天椒段、青椒块、姜丝

　　调料：生抽、鸡精

　　豆角干炒腊肉的做法

　　1、豆角干提前半小时用清水泡软，捞出后拧干水分。

　　2、腊肉切片，蒜切片，姜切丝、朝天椒切段。

　　3、起油锅，放入蒜片、姜丝爆香。

　　4、放入腊肉煸炒。

　　5、倒入豆角干翻炒均匀。

　　6、加入辣椒段炒匀。

　　7、加入少许清水，调入适量的生抽、盐炒至水分稍稍收干。

　　8、最后调入鸡精炒均匀即可出锅。