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雪菜白玉菇炒鸡蛋的家常做法

  食材:白玉菇(已清洗)、雪菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)

  调料:料酒、盐

  做法:(1)将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。

  (2)在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

  (3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

  (4)接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

  (5)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

  (6)最后,加适量的盐调味炒匀,即成。