风味布丁的做法
时间:2016-11-22 04:01
风味布丁是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。风味布丁样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 风味布丁食材介绍 吉利丁片(10g) 抹茶粉(1.5g) 冰淇淋粉(5g) 温水(适量) 风味布丁的做法步骤: 1.吉利丁片用水泡软备用。
2.牛奶微热时加入泡软的吉利丁片，搅拌至无颗粒即可关火。
3.接着加入准备的冰淇淋粉充分拌匀。
4.抹茶粉和可可粉分别放置两个碗里，加少许温水拌匀。
5.把煮好的牛奶混合液体分别倒入抹茶粉，以及可可粉的碗里，再留一份原味的。三者分别拌匀。
6.先过滤抹茶粉液体，这样做成的布丁，口感更加细腻。可可粉液体也过滤一遍。
7.把过滤好的抹茶混合布丁液体倒入两个容器里，放冰箱密封冷冻15分钟左右即可拿出。
8.另外的可可粉混合布丁液体，以及原味布丁液体，隔温水放置，避免凝固。
9.抹茶混合布丁液体冷藏结束后拿出，接着倒入可可粉混合布丁液体，继续冷冻10分钟左右拿出。加入之前记得再稍微搅拌一下，因为放置一会会有少许沉淀。
10.最后一次倒入原味布丁液体，记得放置之前再次搅拌均匀，然后放冰箱冷冻10左右。
11.完成品。一个三色布丁是宝贝的，另外一个原味加抹茶是我的，开动咯。
12.来一张摆拍。
13.再来一个。
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