糖醋小排的做法
时间:2016-11-15 20:04
糖醋小排是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。糖醋小排样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 糖醋小排食材介绍 白芝麻(少量) 单晶冰糖(50g) 陈醋(适量) 生抽(适量) 姜片(5块) 糖醋小排的做法步骤: 1.姜切片，大蒜压扁，排骨剁成小段
2.塔吉锅加清水，放入排骨煮沸～煮沸后捞出清水过一下，备用～
3.塔吉锅加油，放入单晶冰糖，翻炒至融化～
4.加入排骨翻炒一会
5.加入姜蒜，继续翻炒
6.加入清水没过排骨～
7.待其煮沸，转中火慢焖，待酱汁收剩1/3，加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠～
8.白芝麻炒一炒～撒上排骨上～
9.出锅啦～
10.成品～
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