蒜香鸡爪的做法
时间:2016-11-14 20:02
蒜香鸡爪怎么做好吃？家里学做蒜香鸡爪需要哪些食材？的小编为您提供蒜香鸡爪的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的蒜香鸡爪。 蒜香鸡爪食材介绍 生抽(5克) 老抽(5克) 盐(3克) 姜片(2片) 蒜香鸡爪的做法步骤: 1.准备鸡爪、生抽老抽、白醋、糖、盐、大蒜和辣椒。
2.鸡爪洗净，斩去后面的大骨头，切成两半。
3.水烧开，放鸡爪、白醋、姜片煮10分钟。捞出鸡爪用冷水冲到凉。
4.用少许的老抽腌渍10分钟。（一失手我倒多了）
5.辣椒、大蒜切末。
6.锅烧热，倒入30克的食用油，调小火放八角炒出香味，下蒜末辣椒末炒香。
7.放入鸡爪一起翻炒均匀。
8.继续翻炒，放入盐、糖、生抽翻炒片刻。
9.关火，可以出锅的蒜香鸡爪。
10.装盘即可。
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