鲫鱼炖茶油的做法
时间:2016-11-14 20:01
如何做鲫鱼炖茶油好吃？其实鲫鱼炖茶油的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做鲫鱼炖茶油的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会鲫鱼炖茶油的做法，做出一道属于自己的美味哦! 鲫鱼炖茶油食材介绍 鲫鱼炖茶油的做法步骤: 1.鲫鱼宰杀干净，这么小的鱼就不要去鳞了，主要是喝汤，鱼麟煮好了筷子逆着鳞片一推就可以了，鱼麟一起炖汤食疗效果更佳。
2.鱼腹内部的黑膜一定要撕干净，否则炖出来的鱼汤会又腥又苦。
3.取一只大碗，放入鲫鱼，加适量水，加姜片、茶油、料酒、葱白。
4.锅里放架子，加适量水烧开。
5.把鱼放入锅中。
6.盖上锅盖煮10分钟即可。
7.时间到，拣去葱白，口味重的可加些盐，我们家都是吃原汁原味的，什么都不放。
8.出锅，茶油香，鱼汤鲜，味道很不错。
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