咖喱鸡饭的做法
时间:2016-11-13 22:06
咖喱其实是很多香料的“结晶”，最早起源于印度。，据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能，能减肥，防痴呆。。。。每周吃三次咖喱，便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜，那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~ 主料 鸡腿2只 土豆1只 胡萝卜半根 米饭1碗 辅料 咖喱粉5克 高汤1碗 盐少许 葱花少许 咖喱鸡饭的做法 1.鸡大腿洗净去骨，加少许料酒和盐稍腌
2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。鸡腿切块
3.热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。
4.然后下鸡腿块炒到表皮微黄。
5.倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
6.再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
7.取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
8.摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
烹饪技巧 也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~ |
