石锅拌饭的做法
时间:2016-11-13 21:50
山珍也比不上石锅拌饭来的美味 主料 大米2杯 五花肉100克 辅料 胡萝卜半根 香菇2个 黄豆芽1把 菠菜50克 鸡蛋2个 韩式辣酱1勺 食用油少许 石锅拌饭的做法 1.食材：大米 2杯五花肉 100g胡萝卜 半根香菇 2个黄豆芽 1把菠菜 50g鸡蛋 2个调味：韩式辣酱，食用油
2.大米淘洗干净，放入电饭煲，煮出喷香米饭；
3.胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切丝，起锅烧水，分别焯熟胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香菇，捞出备用；
4.石锅内薄薄地涂一层油，将米饭铺好，焯熟的蔬菜码在米饭上，开小火加热
5.加热米饭的时候五花肉切薄片，放入平底锅煸熟，单面煎一个溏心蛋，放于石锅中央
6.石锅离火，加入一大勺韩式辣酱，认真拌匀，大口享用吧。
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