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香菜摊鸡蛋的家常做法

  用料:香菜25克,鸡蛋1个,盐适量,油少许

  鸡蛋磕入碗中,加盐,搅打均匀。香菜洗净,切碎,放入蛋液中。搅拌均匀,备用。

  锅中倒油,烧热。倒入香菜蛋液,晃匀,成状。小火煎烙至表面成半凝固状态。翻面,煎另一面。两面金黄,出锅,趁热食用。

  香。。。。。