冰糖燕窝的做法
时间:2016-11-13 20:24
女人要对自己好一点! 主料 燕窝10克 辅料 冰糖适量 水3瓶 冰糖燕窝的做法 1.准备材料(我用了两盏,5克一盏) 2.燕窝用蒸馏水泡发 3.泡发两个小时后,把盏一条条撕开,再二次泡发 4.二次泡发的时间我用了3个小时,挑毛(怎样看它泡发完全好,称重。泡发的重量比原来的重几倍)看头有多大, 5.加冰糖、水位比燕窝高出1CM慢火炖1个小时。可不放水,慢炖30分钟。 烹饪技巧 炖的时间不要过长,不然会完化水或溶化、水不要太多、 |
女人要对自己好一点! 主料 燕窝10克 辅料 冰糖适量 水3瓶 冰糖燕窝的做法 1.准备材料(我用了两盏,5克一盏) 2.燕窝用蒸馏水泡发 3.泡发两个小时后,把盏一条条撕开,再二次泡发 4.二次泡发的时间我用了3个小时,挑毛(怎样看它泡发完全好,称重。泡发的重量比原来的重几倍)看头有多大, 5.加冰糖、水位比燕窝高出1CM慢火炖1个小时。可不放水,慢炖30分钟。 烹饪技巧 炖的时间不要过长,不然会完化水或溶化、水不要太多、 |