冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦，给她炖点燕窝补补。

冰糖红枣枸杞炖燕窝用料工具

主料：燕窝(1盏)红枣(1颗)枸杞(5个)辅料冰糖(适量)
厨具：炖盅、煮锅分类饮品甜味炖数小时简单难度

冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法:

1.选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。

2.纯净水冷水浸泡1小时。

3.撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。

4.双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。

5.加入枸杞再炖十分钟。

6.加入适量冰糖，即可食用。

小窍门：

锅里的水没过炖盅三分之二即可，加盖隔水炖。