猪肺肉桂萝卜粥的做法

猪肺肉桂萝卜粥的做法

猪肺肉桂萝卜粥的做法

猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错，加入白萝卜和桂皮熬煮成的粥，很适合在冬令时节食用，润肺止咳的同时还可温暖脾胃。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、烟酸

食疗功效：

温肾补养、趋湿散寒

适宜人群：

尤其适合肺气虚弱，如肺气肿、肺结核、肺萎等症患者

猪肺肉桂萝卜粥所需材料

主要食材：猪肺 ( 130克 )大米 ( 80克 )白萝卜 ( 100克 )肉桂 ( 10克 )辅助佐料、姜丝 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )麻油 ( 适量 )

猪肺肉桂萝卜粥的做法

1、猪肺洗净切块，白萝卜切块，大米洗净稍浸泡，桂皮洗净装入纱布袋。

2、沸水加入大米煮至熟软，下白萝卜、姜丝、肉桂，用中火熬煮。

3、粥将熟时下入猪肺，待粥熬至浓稠，加盐、味精调味，淋麻油即可。

猪肺肉桂萝卜粥的功效与作用

1、猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

2、肉桂具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。

3、白萝卜能促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、增进食欲、化痰清热、助消化、对痰咳失音、痢疾、头痛、排尿不利等症状有很好的食疗作用。

4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

5、猪肺肉桂萝卜粥此粥具有清热润肺、止咳止血、温肾助阳、趋湿散寒、温暖脾胃的功效。