黑米杂粮粥的做法

黑米杂粮粥的做法

黑米杂粮粥是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑米杂粮粥样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

黑米杂粮粥食材介绍

主料：

黑米(1小把) 糯米(1小把) 黑豆(1小把) 红豆(1小把) 花生(1小把) 红枣(少量) 葡萄干(少量)

黑米杂粮粥的做法步骤:

1.准备食材；

黑米杂粮粥的做法

2.所有食材淘洗干净后一并放入压力锅内胆中；

黑米杂粮粥的做法

3.添入3大碗清水（添加水量根据食材用量和清稠程度调整），盖好锅盖，检查好排气阀，定时压制50-60分钟左右；

黑米杂粮粥的做法

4.时间到后记得排气完成再开锅，这是压制好的杂粮粥，豆子已经很软烂，入口即化～

黑米杂粮粥的做法

5.这样的一碗杂粮粥，即使没有配菜营养也不单调。

黑米杂粮粥的做法

小贴士：

其实压力锅的话时间完全可以更短一些，五谷豆类是很容易被高压锅压制软烂的，但是个人觉得略久一些压好的粥会更香醇，豆子会更软糯，有入口即化的绵密感，所以喜欢略有嚼头一些的友友可以适当缩短压制时间。