黄豆炖五花肉的做法
时间:2016-11-13 18:43
黄豆炖五花肉是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享黄豆炖五花肉做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黄豆炖五花肉香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 黄豆炖五花肉食材介绍 主料： 黄豆（干的）(50克) 五花肉(200克) 蒜(1-2瓣) 葱(适量) 白糖(少许) 生抽(两汤匙) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量) 黄豆炖五花肉的做法步骤: 1.黄豆提前用水浸泡至软，五花肉切小块备用
2.锅中倒入适量清水烧开放入五花肉焯水去浮沫捞出
3.五花肉捞出洗净沥干水份备用，黄豆洗净备用，蒜切末，葱切葱花备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入五花肉翻炒片刻后加入少许白糖、两汤匙生抽翻炒至上色
5.加入适量清水大火烧开转中小火炖煮30分钟
6.加入黄豆继续炖煮10-15分钟
7.炖煮至汤汁粘稠快干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
8.撒上葱花翻炒均匀即可关火
9.成品图
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