美味早餐小松饼的做法
时间:2016-11-13 17:39
食材介绍 蛋糕粉100g 鸡蛋2个 泡打粉3g 牛奶60g 色拉油12g 细砂糖50g 蜂蜜15g 美味早餐小松饼的做法步骤:
1.分离蛋黄蛋白
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3.3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
4.用橡皮刮刀翻拌均匀
5.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7.翻拌均匀成光滑的面糊
8.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
9.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
10.等面糊表面冒小气泡时，翻面
11.背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
12.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等 |
