早餐包的做法
时间:2016-11-13 17:38
早餐包是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。早餐包样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 早餐包食材介绍 主料： 高筋粉(240克) 鸡蛋(1个) 牛奶(90克) 玉米油(15克) 糖(20克) 黄油(25克) 辅料： 酵母(3克) 盐(2克) 糖霜（装饰表面）(适量) 早餐包的做法步骤: 1.食材称重准备就绪。先把液体类混合一个容器里。
2.盐和糖对角放。
3.筛入高筋粉，中间放上酵母和面。
4.这是和好的面团。
5.加入提前软化的黄油继续揉面，利用揉，搓，摔，打的方法把面团揉出手套膜（没有面包机只能手动，不是容易事啊）再揉成面团
6.放到温暖处醒发至2.5倍大。
7.切成大小均等的剂子，揉搓滚圆。
8.用油纸剪出爱心图案放到小餐包上面，筛上糖霜，拿去油纸就是这个样子啦。烤箱180度预热
9.烤箱180度上下火烤20分钟。（具体时间温度根据自家烤箱定夺。）
10.成品图。
11.拉丝效果超棒。看得见的暄软哦。
1小贴士： 没有面包机手揉面是一件吃力事。要注意方法，揉，搓，摔，打哦。 |
