滋卷的做法
时间:2016-11-13 17:37
如何做滋卷好吃？其实滋卷的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做滋卷的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会滋卷的做法，做出一道属于自己的美味哦! 滋卷食材介绍 盐(2g) 五香粉(适量) 盐(适量) 温水(适量) 滋卷的做法步骤: 1.面粉中加入两个鸡蛋白，2g盐搅拌
2.分次加入温水搅拌
3.和成光滑柔软的面团，盖好盖子饧30分钟
4.将剩下的鸡蛋打入蛋黄中，搅拌均匀
5.把蛋液倒入锅中炒碎
6.稍凉后放入切碎的韭菜，放入五香粉、盐和芝麻油拌匀
7.把面团擀成薄面皮，一定要薄
8.在面皮上铺上一层菜
9.先卷起边
10.全部卷起来
11.放入蒸笼，水开后蒸10分钟
12.蒸熟后取出切块食用
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