卤汁煲仔菜的做法 时间:2016-11-13 17:01 用料茄子300g粿肉80g猪皮50g卤汁500ml清水适量 卤汁煲仔菜的做法步骤 1.食材：茄子、粿肉和卤猪皮。 2.茄子择洗干净，切刀花。 3.卤汁加入适量的清水，煮滚。 4.放入茄子。 5.盖锅盖，小火煮至茄子断生。 6.揭盖。 7.放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄火盛出。小贴士 卤汁味道浓郁，无需再下任何调味料，以免过咸。
