鲜桃果酱怎么做鲜桃果酱的家常做法

上周回老家，村里人给送来大半袋子桃子，刚从树上摘来的新鲜桃子，我这可是有口福喽！

这农村人可真是实诚，桃子都捡的大个的，一个都有三四百克！

结果妈妈基本都给我们装来了。

拿多了也发愁啊，每次回家后备箱都会被塞得满满的回来，这不，爸妈自己种的菜、还有舅舅家的早熟苹果等等，冰箱一下子就被塞满了，看着那么大个的桃子放外边，真是怕浪费了。

忽然想起了果酱，就赶紧动手做了些，带颗粒的，酸酸甜甜，味道超级棒！

而且这个桃子的品种是果肉也带红色，所以熬出来的果酱颜色也很漂亮，孩子大爱！

自制应季酸酸甜甜的【鲜桃果酱】

材料：鲜桃1200g、白砂糖200g、柠檬汁1小勺

鲜桃果酱怎么做

鲜桃果酱怎么做

1、桃子洗净去皮切小块。

2、切好的桃子放入锅子中，撒上白砂糖，搅拌均匀，倒入1小勺柠檬汁，放火上中火煮。

鲜桃果酱步骤1-3

鲜桃果酱步骤4-6

3、当往外渗出汁子时转中小火慢慢煮。

4、等到所有桃子小颗粒变色，就转小火慢慢熬制，待汁子变得浓稠，可以根据自己的口感来决定流多少汤汁。

鲜桃果酱

美食小提示：

1、因为新鲜桃子含水量大，所以不用放水。

2、熬制过程中要不断搅拌，防止粘锅。

3、个人喜欢这种带有颗粒状的口感，也可用搅拌机将桃子打碎熬制无颗粒的果酱。