自制酸奶的做法

很荣幸得到一个小熊的酸奶机。非常热爱酸奶。不仅美容还有很多促进消化的益生菌。减肥又美容，又有几个女人不爱呢？这是我第一次做酸奶，想不到那么成功，比买的好吃香滑。

自制酸奶用料工具

主料：纯牛奶(500ml)辅料酸奶发酵剂(0.5g)
厨具：酸奶机分类甜品小吃原味炖数小时简单难度

自制酸奶的做法:

1.牛奶备好、酸奶发酵剂。用开水把发酵的容器烫2分钟，主要是杀菌作用。我的内胆是陶瓷的。烫的时间长几分钟也没有关系。

2.先放一点牛奶。然后倒入菌粉，用干净的勺子搅拌一下。勺子也必须要用开水烫过才行。

3.加入剩下的酸奶。全部搅拌均匀。

4.放入酸奶机内。

5.启动酸奶功能。10小时。

6.时间到了取出即可。

7.装入干净的杯子放冰箱冷藏后更佳。

8.成品。

9.棒棒哒。

小窍门：

整个过程都需要开水杀菌，这样做出来的酸奶不会受细菌感染影响口感。装酸奶的杯子全部都要经过开水烫过才行。三天内的酸奶活性是最好的。超过三天则减少活性。