蜂蜜柚子茶的做法
时间:2016-11-13 14:39
老公很不喜欢吃水果,嫌麻烦。但对冲调类的饮品还是能接受。秋天干燥,柚子是最好的祛燥圣品。加上蜂蜜、冰糖、柚子皮,天天来一杯下午茶,既补充了维生素、又享受了时光。 蜂蜜柚子茶用料工具 主料:柚子(2个)辅料 蜂蜜(500克) 冰糖(500克) 蜂蜜柚子茶的做法: ![]() 1.材料:柚子、冰糖、蜂蜜、密封罐 ![]() 2.用盐揉搓柚子表皮 ![]() 3.然后开水冲泡去蜡 ![]() 4.用刮皮器刮下一些果皮。 ![]() 5.切细丝 ![]() 6.盐水浸泡二十分钟,沥干,去苦味。可以多泡几次 ![]() 7.泡柚子皮空档把肉取出 ![]() 8.锅里放少量水,把冰糖和沥干水的柚子皮一起大火煮五六分钟 ![]() 9.柚子肉下锅,大火煮开,中小火炖煮四十分钟 ![]() 10.开盖看水量,再大火二十分钟收汁,熬得感觉跟银耳汤那么浓稠就可以关火晾凉了 ![]() 11.冷到温热,二三十度吧,下蜂蜜 ![]() 12.搅拌均匀 ![]() 13.晾凉装瓶 ![]() 14.完全凉透,密封放冰箱冷藏一个星期后就可以泡水喝了,多放点时间口味更佳 ![]() 15.三瓶可以喝很久了 小窍门: 我两个柚子这些果皮做出来苦味还是有点重,所以你们做的话可以用一半量,一个柚子用半个果皮。切丝泡水可以多泡几次,苦味也轻一些。 |