曲奇酸奶杯的做法

很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。

曲奇酸奶杯用料工具

主料：黄油(200g)低粉(330g)砂糖(120g)鸡蛋(一个)咖啡粉(20g)辅料纯咖啡(3g)
厨具：电烤箱分类曲奇烘焙奶香烘焙一小时简单难度

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曲奇酸奶杯的做法:

1.称量好所有的食材。

2.黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。

3.加入50克的过筛低粉，拌匀。

4.分3次加入全蛋液。

5.每次都搅打至完全融合。

6.筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。

7.用刮刀翻拌成面团。

8.将面团放入裱花袋挤入模具。

9.最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）

10.175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。

11.烤好的曲奇杯，温度下来脱模。

12.待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。

13.成品图。

小窍门：

用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。