黄芪鸽子汤的家常做法

　　黄芪的功效很强大，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效，增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用。黄芪还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。

　　【黄芪鸽子汤】

　　食材：鸽子、黄芪、枸杞;

　　步骤：

　　1、鸽子请店家处理后，剁成小块，用清水浸泡一会，冲洗，滤去血水;冷水下锅，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸽子肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份;

　　2、黄芪3-4片，洗净;枸杞7-8粒，洗净;

　　3、电饭煲或养生煲，放入处理好的鸽子肉，加适量清水，放入黄芪，炖煮一小时左右，关火，加入枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发;汤水不烫口后，加盐调味，即可食用。

　　芝语：

　　1、汤里还可以添加红枣、蜜枣等;

　　2、鸽子也可以整只焖炖;

　　3、药材还可以更换成党参、当归等;建议根据自身体质，咨询中医师。