香辣榨菜芯的家常做法

　　此处的“香辣”另有一番含义，这里的“香”有绿辣椒的清香，还有芝麻的纯香。“辣”味是绿辣椒淡淡的清香辣气，与红辣椒的干辣味有着很大的区别。所以这是一道清香淡口的小菜，来一碗米粥搭配，真是绝了!

　　主辅料：榨菜、绿辣椒

　　调味料：生抽、芝麻

　　操作步骤：

　　1、把榨菜洗净。

　　2、去皮、留中间的榨菜芯。榨菜皮另有用处。

　　3、先把榨菜芯切片。

　　4、然后再切丝。

　　5、把绿辣椒洗净，切条。

　　6、把绿辣椒条和榨菜丝放入碗中。

　　7、加适量的味极鲜生抽调淡味。

　　8、将其拌匀，撒一些芝麻。即可食用。

　　【有图有真相】

　　小贴士：

　　1、榨菜皮可以炒菜。

　　2、因为榨菜有咸度，生抽不要多放，调淡口即可。