鲜虾玉子豆腐的做法
时间:2016-11-12 17:35
鲜虾玉子豆腐是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鲜虾玉子豆腐做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的鲜虾玉子豆腐香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 鲜虾玉子豆腐食材介绍 鲜虾(10只) 玉子豆腐(2条) 红辣椒(一个) 腌肉料：() 盐(适量) 酱汁料：() 味极鲜酱油(一汤匙) 鸡精(适量) 盐(少许) 清水(适量) 鲜虾玉子豆腐的做法步骤: 1.准备好所有的材料
2.鲜虾去头去皮去虾线洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
3.胡萝卜去皮洗净切成薄片
4.玉子豆腐去掉包装后去头尾后切成大小均匀的圆形（我两条去头尾后各切成5个，共10个，大小可随自己喜好切）
5.把胡萝卜放在盘子上
6.再把豆腐放上
7.最后放上鲜虾
8.锅中烧开水后放入大火蒸5分钟
9.取一个碗：放入味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、清水调成酱汁备用
10.辣椒切小块，葱切葱花备用
11.蒸好取出
12.把汤汁倒回锅中，调入刚才调好的酱汁烧开后浇倒在鲜虾豆腐上
13.最后摆上辣椒、撒上葱花即可食用
14.成品图
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