爆炒鱿鱼的做法
时间:2016-11-12 16:28
喜欢吃爆炒鱿鱼的朋友，其实可以在家自己动手做爆炒鱿鱼，因为爆炒鱿鱼的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的爆炒鱿鱼比起来，自己做的爆炒鱿鱼又健康，吃起来更放心。 爆炒鱿鱼食材介绍 主料： 鱿鱼(400克) 辅料： 食用油(适量)干辣椒(4个)花椒(适量)洋葱(50克)蒜(1个) 郫县豆瓣酱(1勺) 盐(适量) 鸡精(适量) 爆炒鱿鱼的做法步骤: 1.把鱿鱼，干辣椒，花椒，洋葱，花椒，蒜洗干净备好
2.把鱿鱼切段，干辣椒切段，蒜切片备好
3.锅烧热倒入食用油烧至七成热
4.把切好的鱿鱼倒入炒
5.炒至鱿鱼里的水出来捞出备用
6.锅里流底油倒入蒜片和干辣椒段爆香
7.接着加入1勺郫县豆瓣酱炒至，炒至郫县豆瓣酱出红油
8.然后加入备好的鱿鱼一起炒
9.最后把洋葱倒入，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后洋葱好了就可以关火了
10.盛出来装盘
1小贴士： 干辣椒随自己的喜好添加 郫县豆瓣酱本身就有咸味，加盐的时候要适量 |
