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喜欢吃肉炒莲藕的朋友，其实可以在家自己动手做肉炒莲藕，因为肉炒莲藕的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的肉炒莲藕比起来，自己做的肉炒莲藕又健康，吃起来更放心。

肉炒莲藕食材介绍

主料：

莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)

辅料：

油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)

肉炒莲藕的做法步骤:

1.准备好莲藕和猪肉末

2.将莲藕去皮切对半再切片

3.锅里放入少许油，放入肉末

4.肉末炒至发白，放入藕片，加入盐，料酒，耗油，一边加水一边翻炒

5.藕片炒熟之后撒点葱花，翻炒均匀

6.盛出

小贴士：

1.藕片有的容易发黑