传统溜虾段的做法
时间:2016-11-12 16:12
传统溜虾段怎么做好吃？家里学做传统溜虾段需要哪些食材？的小编为您提供传统溜虾段的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的传统溜虾段的做法。 传统溜虾段食材介绍 主料： 鲜虾(200克) 西兰花(适量) 彩椒(适量) 辅料： 葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(1个) 盐(5克) 生抽(10毫升) 芥花油(30毫升) 传统溜虾段的做法步骤: 1.彩椒洗净，各取三分之一切成菱形块。葱姜蒜切片。西兰花提前用开水焯烫。
2.鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线。裹蛋液。
3.锅中倒入芥花油，油温5成热时放入虾仁，滑散。
4.虾仁变色后，捞出虾仁控油。
5.锅中余油爆香葱姜蒜。
6.放入彩椒翻炒均匀。
7.最后把虾仁倒入翻炒均匀，倒入适量的生抽和盐炒匀即可出锅。
8.用西兰花装饰一下，绚丽的颜色是不是可以让你食欲大增呢。
小贴士： 不用加过多的调料，虾仁嫩嫩的有丝丝的甜味。 |
