孜然土豆块的做法
时间:2016-11-12 15:37
孜然土豆块的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，孜然土豆块这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下孜然土豆块简单的做法。 孜然土豆块食材介绍 主料： 土豆(1个（约270克）) 青椒(适量) 小红辣椒(2个) 大蒜(2瓣) 葱(适量) 孜然(适量) 椒盐(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 孜然土豆块的做法步骤: 1.把土豆去皮切小块，用清水冲洗两遍去掉淀粉。
2.青椒切小丁，红椒切斜段，切葱花和蒜末。
3.锅中烧开水，放入土豆块焯煮两、三分钟。
4.捞出后沥干水分。
5.锅中放适量油把土豆块放入，煎至焦黄状态盛出备用。
6.锅中放适量食用油烧至五成热，放入青、红椒和蒜末爆香。
7.再放入煎好的土豆翻炒均匀。
8.撒适量孜然和椒盐。
9.调入适量的食用盐和葱花，翻炒均匀即可出锅。
10.成品图。
1小贴士： 椒盐本含有盐，所以最后盐的分量要适量添加，喜欢辣的可以再加一些辣椒粉。 |
