蒜蓉豇豆的做法
时间:2016-11-12 15:14
蒜蓉豇豆是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说蒜蓉豇豆的做法步骤，看看蒜蓉豇豆怎么做既美味又好吃。 蒜蓉豇豆食材介绍 主料： 豇豆(500克) 蒜蓉(6瓣) 生抽(适量) 蚝油(适量) 色拉油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 蒜蓉豇豆的做法步骤: 1.豇豆摘去两头老丝，并摘成小段，放入水中清洗干净。
2.蒜用刀拍成蒜蓉备用。
3.锅中放水烧开，放入少许盐和几滴色拉油。
4.放入豇豆焯水，焯好后捞出控水。
5.锅中放油烧热。
6.放入蒜蓉爆香。
7.再放入控干水份的豇豆翻炒。
8.炒至豇豆表皮发白的样子，加入适量的生抽。
9.适量的蚝油。
10.再烹入少量的清水。
11.用锅铲翻炒均匀。
12.再加入适量的盐。
13.和适量的鸡精。
14.调味后即可装盘。
15.盛在盘中，美味的蒜蓉缸豆就做好了。
1小贴士： 焯烫豇豆的水中加入盐和油，可以保持菜色翠绿。 |
