酱爆藕块花螺的做法
时间:2016-11-12 15:09
喜欢吃酱爆藕块花螺的朋友，其实可以在家自己动手做酱爆藕块花螺，因为酱爆藕块花螺的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酱爆藕块花螺比起来，自己做的酱爆藕块花螺又健康，吃起来更放心。 酱爆藕块花螺食材介绍 主料： 花螺(300克) 藕(250克) 辅料： 姜末(若干) 葱沫(若干) 蒜末(若干) 郫县豆瓣酱(适量)香菜(少许) 生抽(适量)料酒(适量)糖(适量) 酱爆藕块花螺的做法步骤: 1.买回的花螺淋一滴麻油加水吐30分钟
2.备好葱姜蒜
3.起油锅，油热后放入葱姜蒜爆香
4.然后加一小勺郫县豆瓣酱，继续煸炒
5.爆香后加入吐干净的花螺翻炒
6.然后加入切好的藕块
7.加生抽，料酒不断翻炒
8.加适量水，在撒上适量糖
9.让酱汁和食材均匀融合，撒上香菜即可出锅
10.来张特写吧
1小贴士： 因为用了郫县豆瓣酱，所以在爆炒食材时就不需要再加盐了 |
