扁豆炒肉片的做法
时间:2016-11-12 15:07
如何做扁豆炒肉片好吃？其实扁豆炒肉片的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做扁豆炒肉片的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会扁豆炒肉片的做法，做出一道属于自己的美味哦! 扁豆炒肉片食材介绍 主料： 扁豆(500克) 猪肉(300克) 大蒜(2粒) 小米椒(2个) 姜(1小块) 辅料： 花生油(适量) 盐(适量) 生粉(适量) 白酒(适量) 生抽(适量) 扁豆炒肉片的做法步骤: 1.把扁豆像四季豆一样去掉两边的丝
2.洗干净的扁豆切成丝
3.切好的肉片，加入生抽，生粉，盐，白酒腌制10分钟
4.开锅，油热放大蒜爆香
5.放入准备好的猪肉，快速翻炒片刻
6.把切好的扁豆丝倒入锅里，大火翻炒至扁豆变软
7.装盘即可
小贴士： 扁豆切丝，不但快熟，还容易入味。 猪肉加点白酒，去腥又浓香 |
