蒸田螺的做法

蒸田螺

蒸田螺是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蒸田螺这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蒸田螺简单。

蒸田螺食材介绍

主料：

田螺(500g) 紫苏(适量) 青辣椒(适量) 红辣椒(适量) 豆豉(适量) 生抽(适量) 生粉(适量) 蒜末(适量) 姜丝(适量) 盐(适量) 油(适量)

蒸田螺的家常做法步骤:

1.准备食材。

蒸田螺

2.田螺买回来是已剪尾处理好可即煮食的，我再用淡盐水泡一泡。

蒸田螺

3.将滤干水的田螺倒入蒸盘，把所有配料放入与田螺混合抓一抓，腌一会。

蒸田螺

4.锅内放350ml水，蒸盘放上，密封蒸10分钟。

蒸田螺

5.蒸好端出，倒入用热水洗过的瓷盘，来张成品照。

蒸田螺

小贴士：

我用不锈钢碟蒸菜，是受热比较快，因为田螺有外壳；蒸好端出换盘子是拍照色彩较好看。