木耳炒腰花的做法
时间:2016-11-12 14:58
木耳炒腰花是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说木耳炒腰花的做法步骤，看看木耳炒腰花怎么做既美味又好吃。 木耳炒腰花食材介绍 主料： 猪腰(1-2个) 干木耳(20克) 辅料： 小葱(一颗)姜(少许)蒜(3瓣)青辣椒(一个) 红辣椒(一个)料酒(1勺) 生抽(1勺) 十三香(少许) 盐(少许) 鸡精(少许)食用油(2勺) 水(适量) 木耳炒腰花的做法步骤: 1.备好所需要的食材
2.干木耳用水泡发好备用
3.猪腰处理干净后切成腰花放入碗中，加入葱段，姜片，料酒浸15分钟备用
4.青红辣椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用
5.锅里倒入适量的水放入葱段，姜片，料酒烧开，放入腰花焯水
6.待腰花变色后捞出洗净沥水备用
7.锅里倒入少许食用油烧热后，放入蒜末爆锅
8.放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀
9.在放入腰花爆炒2-3分钟
10.炒熟后加入少许盐，鸡精调味既可
11.成品图
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