番茄酱裹竽头的做法
时间:2016-11-12 14:57
喜欢吃番茄酱裹竽头的朋友，其实可以在家自己动手做番茄酱裹竽头，因为番茄酱裹竽头的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的番茄酱裹竽头比起来，自己做的番茄酱裹竽头又健康，吃起来更放心。 番茄酱裹竽头食材介绍 主料： 芋头(400克) 辅料： 蕃茄酱(适量)糖(少许) 水(少许)食用油(适量)淀粉(适量) 番茄酱裹竽头的做法步骤: 1.芋头洗净去皮切滚刀状（戴橡胶手套用不锈钢勺刮皮）
2.锅加水放屉子将芋头倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟，至芋头熟
3.15分钟后看图，这是蒸熟的芋头。（可以用筷子戳一下）
4.将熟芋头放大碗里，撒上淀粉拌匀，让每块芋头都裹上淀粉
5.锅给宽油烧7成热，将芋头分次炸微黄色盛盘，这些我分两次炸完
6.这是炸好的芋头
7.锅里油倒出洗净。加入少许水，给两勺蕃茄酱，再给少许糖，小火炒均匀
8.倒入芋头翻拌均匀关火。如图这是做好的蕃茄酱裹芋头
9.成品图，用葱花点缀一下（可以不用）美美哒！
小贴士： 1 芋头去皮要戴橡胶手套，不然会过敏，手特别痒,可以蒸熟再去皮，就不会过敏了 2 炸过芋头的油要晾凉再倒入容器里，避免烫伤 3 蕃茄酱是甜的，为了健康少加点糖 |
