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酸辣白菜梗是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享酸辣白菜梗做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的酸辣白菜梗香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

酸辣白菜梗食材介绍

主料：

白菜(一颗) 红椒(少许) 青椒(少许) 姜(少许) 大蒜(四瓣)

辅料：

油(适量)醋(一汤匙) 盐(少许)

酸辣白菜梗的做法步骤:

1.将白菜一片一片掰下来洗干净。

2.将白菜叶子去掉，留下白菜梗备用。

3.将白菜梗切成长短差不多的段。

4.然后再将白菜梗切成丝。

5.将大蒜切成片，青椒,红椒,姜切成丝。

6.开大火，将锅烧热，锅烧热后放入油，油五成热时放入姜,大蒜,红椒炝锅，炒出香辣味。

7.放入白菜梗,青椒,醋,盐一起翻炒。

8.将白菜梗稍微炒软,盐翻炒均匀就可以了。

9.成品图。

小贴士：

因为白菜梗很容易炒熟，所以下锅时调味料都可以跟着一起下锅。在翻炒的过程中时间不宜过长，时间长了白菜梗吃着就不脆了。