辣炒莴笋叶的做法

辣炒莴笋叶的做法

辣炒莴笋叶是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，辣炒莴笋叶这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下辣炒莴笋叶简单的做法。

辣炒莴笋叶食材介绍

主料：

莴笋叶(一颗) 大蒜(四瓣) 红线椒(一个) 姜(少许)

辅料：

油(适量) 生抽(少许) 盐(少许)

辣炒莴笋叶的做法步骤:

1.将莴笋叶子一片一片掰开，洗干净。

辣炒莴笋叶的做法

2.将莴笋叶子切成段。

辣炒莴笋叶的做法

3.将大蒜切成片，姜切成末，红线椒切成圈备用。

辣炒莴笋叶的做法

4.开大火，将锅烧热，锅热后放入姜,大蒜和红椒炝锅，炒出香辣味。

辣炒莴笋叶的做法

5.放入莴笋叶翻炒几下。

辣炒莴笋叶的做法

6.莴笋叶稍微变软时放入生抽和盐翻炒均匀即可。

辣炒莴笋叶的做法

7.炒好的莴笋叶。

辣炒莴笋叶的做法

8.装盘即可。

辣炒莴笋叶的做法

小贴士：

莴笋叶要挑嫩的炒，老的炒出来会有些苦。炒莴笋叶不宜长时间炒，叶子变软即可。