番茄炒花菜的做法
时间:2016-11-12 14:41
喜欢吃番茄炒花菜的朋友，其实可以在家自己动手做番茄炒花菜，因为番茄炒花菜的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的番茄炒花菜比起来，自己做的番茄炒花菜又健康，吃起来更放心。 番茄炒花菜食材介绍 主料： 花菜(350克) 番茄(1个) 辅料： 番茄酱(1勺)香葱(1棵)油(15克) 盐(3一5克) 番茄炒花菜的做法步骤: 1.把花菜，番茄、葱，洗干净。
2.用手把花菜掰成小朵，放入清水中浸泡，三十分钟。
3.把番茄划上十字刀花
4.用开水烫一下
5.把表皮去掉
6.切成小丁待用。
7.葱切小段
8.花菜在开水锅中，焯两三分钟
9.起油锅，炒香葱花
10.放入番茄酱，翻炒一下
11.然后放入番茄丁，翻炒出汁水
12.倒入花菜，加一点清水，闷煮3一5分钟。
13.大火收汁加盐，撒些葱花即可。
14.成品图。
1小贴士： 花菜要掰的小一点，这样更容易入味，也更容易熟。花菜在水中泡三十分钟，是为去残留农药。 最后出锅时花菜上要均匀地挂满番茄汁，这样更好看。如果不喜欢吃面的，番茄丁炒好以后，花菜在锅里翻几下就可以了。盐以自己口味加减 |
